龍葵蛋花湯

一、材料：

1. 龍葵1斤

2. 蛋4顆

3. 薑絲少許

4. 小魚干8-10支

5. 野菜湯包2包

二、作法：

1. 鍋中加水1500 c.c.放入薑絲、小魚干、湯包、鹽

2. 水滾後放入龍葵煮1分鐘，倒入蛋花即可

炸飛機(昭和菜)

一、材料：

1. 昭和菜葉子30片

2. 蛋1顆

3. 麵粉100克

4. 鹽、黑胡椒少許

二、作法：

1. 麵粉加水、蛋、鹽拌成糊

2. 熱油後，將昭和菜沾上麵糊下油鍋10秒

3. 灑上黑胡椒即可

涼拌野菜

一、材料：

1. 馬齒莧半斤

2. 辣椒醬30 c.c.

3. 蒜泥20 c.c.

4. 烏醋100 c.c.

5. 香油50 c.c.

6. 有機糖50克

7. 鹽少許

二、作法：

1. 將馬齒莧洗淨，加入鹽搓揉至出水

2. 用礦泉水洗淨加入調味料拌勻

3. 放入冰箱冷藏即可食用