青梅含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及檸檬酸，是高單位的鹼性食品，長期食用有益健康，健胃、整腸，還可幫助消化。
梅子中的物質不僅可以促進人體新陳代謝，也可以淨化血液，預防血管老化，也可以使身體不蓄積疲勞物質，可說好處多多喔!
每年4月正值台灣青梅的盛產期，尤其清明節前產的梅子，熟度約為6～7分熟，最適合拿來做酸甜醃梅。
結實累累的青梅，正是製作脆梅的好時機，用雙手，將春天的滋味漬入一顆顆青梅中！
保留季節限定的酸甜滋味，錯過再等一年！櫻田野獨特製梅技術，重現懷念的古早味！
活動內容:
1.認識青梅的優點
2.青梅挑選小撇步
3.挑蒂頭、青梅殺青、敲一敲青梅
4.青梅搖搖樂
5.小撇步教學，青梅裝罐
6.青梅完成囉!回家冰3天就可以享用好吃的脆梅!
※以上費用含:材料費+DIY教學+下課即可帶回梅子手作成品
